Spinat-Brownies

Name: Spinat-Brownies
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 24
Ingredients: 1 (10 ounce) package Spinat, abgespült und gehackt; 1 cup Allzweckmehl; 1 teaspoon Salz; 1 teaspoon Backpulver; 2 Eier; 1 cup Milch; 1/2 cup Butter, geschmolzen; 1 Zwiebel, gehackt; 1 (8 ounce) package geriebener Mozzarella-Käse

⏱️ Fertig in 55 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 35 min 👥 24 Portionen 👁️ 15 Aufrufe

Sie sehen aus wie Brownies, sind aber nicht süß! Hier ist eine wunderbare Art, Spinat zu essen. Das ist ein Leckerbissen, das meine Mädchen gerne essen. Zwei 10-Unzen-Päckchen gefrorener, gekochter Spinat können durch frischen ersetzt werden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Brownie #Unter 1 Stunde #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 35 min

Portionen 24

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 (10 ounce) package Spinat, abgespült und gehackt

1 cup Allzweckmehl

1 teaspoon Salz

1 teaspoon Backpulver

2 Eier

1 cup Milch

1/2 cup Butter, geschmolzen

1 Zwiebel, gehackt

1 (8 ounce) package geriebener Mozzarella-Käse

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 24

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 92

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6g 8%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 216mg 9%

Kohlenhydrate gesamt 5.6g 2%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 0.9g

Eiweiß 4.1g 8%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.

Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform leicht ein.

Geben Sie den Spinat in einen mittelgroßen Topf mit so viel Wasser, dass er bedeckt ist.

Zum Kochen bringen.

Bei niedrigerer Hitze köcheln lassen und ca. 3 Minuten kochen, bis der Spinat flüssig ist.

Vom Herd nehmen, abtropfen lassen und beiseite stellen.

In einer großen Schüssel Mehl, Salz und Backpulver vermischen.

Eier, Milch und Butter unterrühren.

Spinat, Zwiebeln und Mozzarella-Käse untermischen.

Übertragen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform.

Im vorgeheizten Ofen 30 bis 35 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.