Brownies aux épinards

Name: Brownies aux épinards
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 24
Ingredients: 1 (10 ounce) package épinards, rincés et hachés; 1 cup farine tout usage; 1 teaspoon sel; 1 teaspoon levure chimique; 2 œufs; 1 cup lait; 1/2 cup beurre, fondu; 1 oignon, haché; 1 (8 ounce) package fromage mozzarella râpé

⏱️ Prêt en 55 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 35 min 👥 24 portions 👁️ 15 vues

Ils ressemblent à des brownies, mais ils ne sont pas sucrés ! Voici une merveilleuse façon de déguster des épinards. C'est un régal que mes filles adorent manger. Deux paquets d'épinards surgelés de 10 onces, cuits, peuvent remplacer les épinards frais.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Lutin #Moins d'une heure #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 35 min

Portions 24

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 (10 ounce) package épinards, rincés et hachés

1 cup farine tout usage

1 teaspoon sel

1 teaspoon levure chimique

2 œufs

1 cup lait

1/2 cup beurre, fondu

1 oignon, haché

1 (8 ounce) package fromage mozzarella râpé

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 24

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 92

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 6g 8%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 216mg 9%

Glucides totaux 5.6g 2%

Fibres alimentaires 0.5g 2%

Sucres totaux 0.9g

Protéines 4.1g 8%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Graisser légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Placer les épinards dans une casserole moyenne avec suffisamment d'eau pour couvrir.

Porter à ébullition.

Baisser le feu pour laisser mijoter et cuire jusqu'à ce que les épinards soient mous, environ 3 minutes.

Retirer du feu, égoutter et réserver.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et la levure chimique.

Incorporer les œufs, le lait et le beurre.

Incorporer les épinards, l'oignon et le fromage mozzarella.

Transférer le mélange dans le plat allant au four préparé.

Cuire au four préchauffé 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.