Quiche aux épinards
La quiche aux épinards est un plat de petit-déjeuner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 30 minutes environ. Fabriquée avec un fond de tarte non cuit (9 pouces), un petit oignon haché, du beurre, fondu, du bacon, frit et émietté et un paquet de (10 oz) d'épinards hachés surgelés, décongelés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire le fond de tarte à 400° pendant 5 minutes.
Annuler.
Faire revenir l'oignon et le bacon dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient enrobés.
Ajouter les épinards en remuant bien. Cuire 2 minutes.
Ajouter la farine, le sel, le poivre et la muscade en mélangeant bien. Mélanger les œufs moitié-moitié et le fromage.
Battez bien.
Incorporer au mélange d'épinards.
Verser dans le fond de tarte et cuire au four à 400° pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le centre soit pris.
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