Ensalada de pasta de primavera
La ensalada de pasta primaveral es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. pasta en espiral, 1 calabacín mediano, en cubos, 1/2 c. aceitunas maduras en rodajas, 1/2 c. pimiento rojo dulce picado y 1/4 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine la pasta según las instrucciones del paquete; escurrir y enjuagar con agua fría.
Colóquelo en un tazón grande.
Agrega el calabacín, las aceitunas, el pimiento rojo y la cebolla.
Combine los ingredientes restantes; vierte sobre la ensalada y revuelve para cubrir.
Cubra y enfríe 2 horas antes de servir. Rinde: 10 a 12 porciones.
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