Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund gelbem Kürbis, 4 c. Crackerkrümel mit Buttergeschmack, 1 Pfund geriebener Cheddar-Käse (1/2 bis 1 Tasse zum Garnieren aufheben), 1 kleine Zwiebel, gerieben und 1 Tasse. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Kürbis in dünne Scheiben schneiden.
In Salzwasser kochen, bis es weich ist. Abfluss.
Alle Zutaten vermischen.
In eine gefettete Auflaufform füllen. Nach Belieben mit übriggebliebenem Käse belegen.
30 Minuten lang bei 350 °C backen oder bis sich Blasen bilden.
Dadurch schmeckt das Gericht noch besser, wenn es am nächsten Tag wieder aufgewärmt wird.
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