ステーキエッグとチーズの朝食サンドイッチ

マコーミック グリル メイツ モントリオール ステーキ シーズニングを使用して、旬のステーキを両面にたっぷりと焼きます。調味料を肉に押し込みます。

油を塗った鋳鉄フライパンを強火で加熱します。熱くなったらステーキを加えます。肉が好みの温度になるまで、片面約3〜4分ずつ両面を焼きます。ステーキを5〜10分間休ませてから、繊維に沿って薄くスライスします。

ステーキを休ませている間に、卵を準備します。卵1個に小さじ1/2の水、小さじ1/4の塩、小さじ1/4の黒コショウを加えて泡立てます。 (この手順は 4 つの卵ごとに繰り返されます)。

テフロン加工のフライパンを弱火で加熱します。フライパンにバター小さじ1を溶かします。溶き卵を注ぎ、鍋を傾けて卵が鍋に均一な層になるようにします。中央にスライスチーズを1枚置きます。スパチュラを使って卵の側面をチーズの上に折り、真ん中にチーズが覆われる正方形になるまで重ねます。卵をビスケットの上に滑らせます。その上にステーキのスライスを数枚と、上の半分のビスケットを乗せます。

残りの卵、ビスケット、ステーキでも同じことを繰り返します。

すぐにお召し上がりください。