Sanduíche de bife, ovo e queijo

Generosamente, tempere o bife em ambos os lados com o tempero McCormick Grill Mates Montreal Steak. Pressione o tempero na carne.

Aqueça uma frigideira de ferro fundido untada em fogo alto. Quando estiver bem quente, adicione o bife. Sele dos dois lados, cerca de 3-4 minutos de cada lado, até que a carne esteja cozida na temperatura desejada. Deixe o bife descansar por 5 a 10 minutos e depois corte em fatias finas na contramão.

Enquanto o bife descansa, prepare os ovos. Bata 1 ovo com ½ colher de chá de água, ¼ colher de chá de sal e ¼ colher de chá de pimenta preta. (Este passo será repetido com cada um dos 4 ovos).

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Derreta 1 colher de chá de manteiga na panela. Despeje o ovo batido e incline a frigideira para que o ovo cubra a frigideira em uma camada uniforme. Coloque 1 fatia de queijo no centro. Use uma espátula para dobrar as laterais do ovo sobre o queijo até obter um quadrado com o queijo coberto no meio. Deslize o ovo sobre um biscoito. Cubra com algumas fatias de bife e a metade superior do biscoito.

Repita com o resto dos ovos, biscoitos e bife.

Sirva imediatamente.