Salade de steak

Name: Salade de steak
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 1 3/4 pounds steak de surlonge de boeuf; 1/3 cup huile d'olive; 3 tablespoons vinaigre de vin rouge; 2 tablespoons jus de citron; 1 clove ail, émincé; 1/2 teaspoon sel; 1/8 teaspoon poivre noir moulu; 1 teaspoon Sauce Worcestershire; 3/4 cup fromage bleu émietté; 8 cups laitue romaine - rincée, séchée et déchirée en bouchées; 2 tomates, tranchées; 1 petit poivron vert, tranché; 1 carotte, tranchée; 1/2 cup oignon rouge tranché; 1/4 cup tranches d'olives vertes farcies au piment

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 5 portions 👁️ 29 vues

La salade de steak est une salade impressionnante que vous pouvez préparer en seulement 45 minutes. Composée de 1 ¾ livre de steak de surlonge de bœuf, ⅓ tasse d'huile d'olive, 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge, 2 cuillères à soupe de jus de citron et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Thé #Steak #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 30 min

Cuisson 15 min

Portions 5

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 5

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 496

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 36.4g 47%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 836mg 36%

Glucides totaux 10.1g 4%

Fibres alimentaires 3.4g 12%

Sucres totaux 4.2g

Protéines 32.6g 65%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le gril à feu vif.

Huiler légèrement la grille.

Placer le steak sur le gril et cuire 3 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la cuisson désirée soit atteinte.

Retirer du feu et laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid pour être manipulé.

Coupez le steak en bouchées.

Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le vinaigre, le jus de citron, l'ail, le sel, le poivre et la sauce Worcestershire.

Incorporer le fromage.

Couvrir et placer la vinaigrette au réfrigérateur.

Dans des assiettes réfrigérées, disposer la laitue, la tomate, le poivron, l'oignon et les olives.

Garnir de steak et arroser de vinaigrette.

Servir avec du pain français grillé croustillant.