Name: Стейк и вьетнамский салат с лапшой
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 85 g Лапша из коричневого риса; 1 tsp Рапсовое масло; 250 g Филе Стейка; 2 Морковь; 1/2 Китайская капуста; 4 finely sliced Зеленый лук; Handful Кориандр; 1 sliced Красный перец чили; Juice of 1 Лайм; 2 tsp Коричневый сахар; 1 tsp Рисовый уксус; 1 chopped зубчик чеснока; 1/2 tbsp Рыбный соус

Стейк и вьетнамский салат с лапшой

🌍 Вьетнамская 👁️ 42 просмотров

Яркий салатник во вьетнамском стиле с жареным филе, коричневой рисовой лапшой, морковью, китайской капустой и пикантной заправкой из лаймово-рыбного соуса. Легкий, свежий и полный хруста.

🔗 Рецепт адаптирован из TheMealDB

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте все ингредиенты для заправки в миске с 1 столовой ложкой воды, пока сахар не растворится.

Приготовьте лапшу, следуя инструкциям на упаковке, затем опустите в миску с холодной водой, чтобы она полностью остыла. Слейте воду с лапши, затем добавьте морковь, капусту, зеленый лук и заправку и перемешайте.

Нагрейте масло в сковороде на сильном огне. Приправьте стейк и приготовьте по своему вкусу; Для средней прожарки по 2-3 минуты с каждой стороны. Оставьте на 5 минут, затем нарежьте. Разложите ломтики салата и стейка по тарелкам и посыпьте кинзой и подавайте.