Bifes em Molho de Vinho
Bifes com molho de vinho é um jantar moderadamente fácil. Elaborada com 2 bifes de cozimento rápido (costela, porterhouse ou salisbury), sal temperado ou sal de alho a gosto, pimenta a gosto, manteiga e diversas cebolinhas picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Bifes marrons em uma frigideira; tempere com sal temperado, sal de alho e/ou pimenta conforme desejar.
Retire os bifes da frigideira e escorra a gordura.
Adicione 1 colher de sopa de manteiga e várias cebolas verdes picadas à panela; cozinhe por cerca de 1 minuto.
Adicione 1/2 xícara de xerez seco e deixe ferver.
Retire do fogo e acrescente um pouco de manteiga.
Tempere com pimenta e salsa a gosto (e sal se necessário). Sirva sobre os bifes.
🍷 Combinações Perfeitas
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