Gedämpfter Cranberry-Weihnachtspudding
Gedämpfter Cranberry-Weihnachtspudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Preiselbeeren (gefroren), 3/4 c. Rosinen, 2 1/4 c. gesiebtes Mehl, 3 TL. Backpulver und 3/4 c. Mit leichter Melasse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Cranberries halbieren.
Preiselbeeren und Rosinen abspülen; In einem Sieb gut abtropfen lassen.
In die Rührschüssel geben.
Mehl und Soda über die Früchte sieben.
Melasse und Wasser hinzufügen; Den Teig glatt rühren.
In eine gefettete und leicht gezuckerte Puddingform mit 2 Liter Fassungsvermögen füllen.
Mit einem Deckel oder Aluminiumfolie abdecken und auf den Untersetzer im tiefen Wasserkocher stellen.
Fügen Sie so viel kochendes Wasser hinzu, dass die Form bis zur Hälfte reicht. Zugedeckt 1 1/2 Stunden dämpfen.
Abkühlen lassen, bis es lauwarm ist, und auf das Keksblech stürzen.
Mit warmer Soße servieren.
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