Gedämpftes deutsches Schwarzbrot
Gedämpftes deutsches Schwarzbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Vollkornmehl, 1 TL. Salz, 1/2 c. Zucker, 1 Pkt. Milch und 1 EL. Mit geschmolzenem Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Mehl, Salz und Zucker mischen.
Milch einrühren.
Fügen Sie die Mischung aus Backfett, Melasse und Soda hinzu.
In 1 große oder 2 kleine gefettete und bemehlte Brotformen geben.
Mit ähnlichen Pfannen abdecken.
1 Stunde und 30 Minuten bis 2 Stunden im auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen.
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