Pain brun allemand cuit à la vapeur
Le pain brun allemand cuit à la vapeur est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. farine de blé entier, 1 c. sel, 1/2 c. sucre, 1 pt. lait et 1 cuillère à soupe. shortening fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger la farine, le sel et le sucre.
Incorporer le lait.
Ajouter le mélange de shortening, de mélasse et de soda.
Placer dans 1 grand ou 2 petits moules à pain graissés et farinés.
Couvrir de casseroles similaires.
Cuire au four 1h30 à 2h au four à 350°.
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