Chou Sauté
Le chou sauté est un dîner moyennement facile. Composé de 1 chou moyen, haché grossièrement, 2 branches de céleri, tranchées finement, 1 oignon moyen, haché, 2 c. beurre ou margarine et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire sauter le chou, le céleri et l'oignon dans le beurre dans une cocotte à fond épais pendant 5 minutes à feu vif.
Couvrir et retirer du feu. Laisser cuire à la vapeur jusqu'à ce que le chou soit tendre (environ 5 à 7 minutes).
Incorporer le sel et le poivre.
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