Porc Sauté aux Légumes
Le porc sauté aux légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de longe ou d'épaule de porc maigre, en cubes, 1 paquet (10 oz). haricots verts coupés (surgelés), 2 gros oignons tranchés, 1 poivron vert et 1 poivron rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Couper la viande en cubes de 1/2 à 3/4 de pouce; enlever les parties grasses.
Annuler.
Décongelez partiellement les haricots verts.
Ajouter les oignons et les poivrons au beurre dans une grande poêle à fond épais.
Faire sauter pendant 1 minute.
Ajouter la viande et les haricots verts et faire sauter à feu vif jusqu'à ce que tous les morceaux soient bien chauds.
Ajoutez du sel, du paprika et du poivre noir.
Bien mélanger.
Versez le bouillon de bœuf ou de poulet.
Couvrir et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants.
Mélangez le ketchup avec la fécule de maïs.
Incorporer dans le moule à mélange.
Cuire en remuant jusqu'à ce que les jus épaississent.
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