Gebratenes Hähnchen
Stir-Fry Chicken ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut, in kleine Stücke gewürfelt, 1 Zwiebel, grob gehackt, 1 c. Sellerie, gehackt, 1 c. Paprika, gehackt und 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Langkornreis nach Packungsanleitung kochen.
Hähnchenwürfel in der Pfanne oder im Wok in etwa 1 Esslöffel Öl anbraten, bis sie weich sind.
Gemüse, Knoblauch und Ingwer zum Hähnchen geben und 5 bis 10 Minuten dämpfen, bis das Gemüse zart-knusprig ist. Vom Herd nehmen; Reis hinzufügen.
Sojasauce umrühren und in die Reis-Hühnchen-Mischung streuen, bis sie gewürzt oder hellbraun ist.
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