Chou vert sauté
Le chou vert sauté est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 bouquet de chou vert, 2 c. jus de bacon, 1 gros oignon haché, 1 tomate ferme à moitié mûre, coupée en dés et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cassez et jetez les tiges du chou.
Lavez soigneusement les feuilles.
Coupez les feuilles en bouchées en enroulant plusieurs feuilles ensemble et en les coupant en lanières de 1/4 de pouce.
Blanchir les légumes verts dans l'eau bouillante pendant 30 minutes.
Bien égoutter.
Faire fondre le jus de cuisson dans une grande poêle.
Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à tendreté.
Incorporer la tomate et cuire jusqu'à ce qu'elle soit juste tendre.
Ajouter les légumes verts au mélange d'oignons et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
Cuire jusqu'à tendreté.
Incorporer une pincée de muscade.
🍷 Accords Parfaits
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