Tofu et légumes sautés
Le sauté de tofu et de légumes est un plat végétarien impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 18 minutes environ. Réalisé avec . tofu extra ferme, c. du saké ou du vin blanc, . huile de sésame ou huile végétale, . sauce soja ou au goût et ail émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Couper le tofu en cubes de 1 pouce.
Dans un wok ou une poêle, porter à ébullition la sauce soja, l'ail, le gingembre et le vin.
Ajouter les cubes de tofu, couvrir et laisser mijoter 5 à 10 minutes.
Retirer le tofu et le reste du bouillon du wok ou de la poêle.
Faites chauffer l'huile dans le wok et faites sauter les légumes à feu moyen pendant 3 à 5 minutes.
Ajouter le reste du bouillon, le tofu et les noix de cajou ou les amandes.
Chauffer et servir.
🍷 Accords Parfaits
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