Erdbeer-Zimt-Haferflocken-Muffins

Name: Erdbeer-Zimt-Haferflocken-Muffins
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cup Allzweckmehl; 1 cup Haferflocken; 2 teaspoons Backpulver; 1/2 teaspoon Backpulver; 1/2 teaspoon gemahlener Zimt; 1/2 teaspoon Salz; 1 Ei, geschlagen; 1/2 cup Milch; 1/4 cup leichtes Olivenöl; 1/2 cup Zucker; 1/2 pint gehackte frische Erdbeeren

⏱️ Fertig in 45 min 🥄 Vorbereitung 25 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 12 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Erdbeer-Zimt-Haferflocken-Muffins sind eine relativ einfache Backware, die Sie in nur 45 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 1 Tasse Allzweckmehl, 1 Tasse Haferflocken, 2 Teelöffeln Backpulver, ½ Teelöffel Backpulver und ½ Teelöffel gemahlenem Zimt und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Muffin #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 25 min

Kochen 20 min

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 152

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 5.9g 8%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 220mg 10%

Kohlenhydrate gesamt 22.7g 8%

Ballaststoffe 1.3g 5%

Zucker gesamt 9.7g

Eiweiß 2.9g 6%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.

12 Muffinförmchen einfetten.

In einer großen Schüssel Mehl, Haferflocken, Backpulver, Natron, Zimt und Salz vermischen.

In einer separaten Schüssel Ei, Milch, Olivenöl und Zucker verquirlen.

Erdbeeren untermischen.

Erdbeermischung unter die Hafermischung rühren, bis sie gleichmäßig feucht ist.

In vorbereitete Muffinförmchen füllen.

18 bis 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Messer, das in die Mitte eines Muffins gesteckt wird, sauber herauskommt.