Delicia de fresa

Mezcle los primeros 4 ingredientes y extiéndalos finamente sobre una bandeja para hornear galletas.

Hornee durante 15 minutos a 375 grados, hasta que estén ligeramente dorados. Dejar enfriar y desmenuzar para formar una corteza.

Con una batidora, bate las fresas, las claras de huevo, el jugo de limón, el azúcar y la vainilla durante unos 20 minutos (sí, 20 minutos) a velocidad media alta.

Incorpora suavemente pero completamente el Cool Whip.

Reserva una pequeña cantidad de migas para espolvorear por encima. Coloque las migajas restantes en el fondo de una fuente para hornear grande de pyrex.

Presione hacia abajo suavemente.

Vierta la mezcla de fresas encima y luego espolvoree con las migas reservadas.

Congelar y servir congelado.