مافن الفراولة ستريوسل

الجمع بين المكونات الأربعة الأولى في وعاء كبير.

اصنعي حفرة في وسط الخليط. ضع جانبا.

يُمزج البيض والحليب والزبدة ومستخلص اللوز. أضف إلى المكونات الجافة، واثارة حتى رطب فقط. أضعاف في الفراولة. نسكب العجينة في قالب المافن المبطن بالورق، ونملأ 3/4 منه.

رش طبقة Streusel بالتساوي على الخليط. تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة. تبرد في المقلاة على رف سلكي لمدة 10 دقائق. أخرجه من المقلاة واتركه يبرد تمامًا على رف السلك.

ينتج 1 دزينة من الكعك.