Ñames Rellenos Al Horno
Los ñames rellenos al horno son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 batatas, 2 cdas. mantequilla, 1 c. piña triturada, 1/4 c. nueces inglesas, picadas y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Hornea las patatas hasta que estén cocidas.
Corta las patatas a lo largo y quítales la cáscara.
Triture las patatas, agregue mantequilla, sal y jugo de naranja.
Agrega la piña y las nueces.
Vuelva a llenar las medias conchas con la mezcla.
Corta los malvaviscos por la mitad y coloca dos mitades encima de cada media cáscara de papa.
Coloque en el horno caliente hasta que se dore ligeramente por encima.
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