Gefülltes Hähnchen-Parmesan

Hähnchen mit Salz würzen.

In jede Hähnchenbrust eine Tasche schneiden.

Die Taschen gleichmäßig mit dem Mozzarella-Käse füllen.

Drücken Sie die Ränder des Hähnchens zusammen, um die Tasche zu verschließen.

Mehl, Eier und Semmelbrösel auf drei separate Schüsseln verteilen.

Achten Sie darauf, dass sich das Hähnchen nicht öffnet, tauchen Sie das gefüllte Hähnchen in das Mehl und schütteln Sie den Überschuss ab.

Tauchen Sie das bemehlte Hähnchen zuerst in das Ei, dann in die Semmelbrösel und bestreichen Sie es gleichmäßig damit.

Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Backofen auf 180°C vorheizen.

Das Hähnchen von beiden Seiten goldbraun braten.

⅔ der Tomatensoße gleichmäßig auf den Boden einer Auflaufform verteilen. Legen Sie das Hähnchen darauf.

Mit der restlichen Tomatensoße belegen und anschließend mit Parmesan und Basilikum bestreuen.

20 Minuten backen.

Genießen!