Poulet farci au parmesan

Assaisonner le poulet avec du sel.

Coupez une poche dans chaque poitrine de poulet.

Farcir uniformément les poches avec le fromage mozzarella.

Pressez les bords du poulet ensemble pour sceller la poche.

Séparez la farine, les œufs et la chapelure dans 3 bols séparés.

En prenant soin d'empêcher le poulet de s'ouvrir, trempez le poulet farci dans la farine en secouant l'excédent.

Trempez le poulet fariné dans l'œuf, puis dans la chapelure en l'enrobant uniformément.

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Préchauffer le four à 180°C.

Faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.

Place ⅔ of the tomato sauce evenly on the bottom of a baking dish. Placez le poulet dessus.

Garnir du reste de sauce tomate, puis saupoudrer de parmesan et de basilic.

Cuire au four pendant 20 minutes.

Apprécier!