Name: Poivrons farcis
Prep time: 30 min
Cook time: 104 min
Yield: 4
Ingredients: 8 poivrons moyens; eau; 1/4 c. beurre; 4 oignons verts, hachés; 4 stalks céleri, haché; 3 lb . saucisses de crevettes, de bœuf, de jambon, de veau ou de porc; chapelure; 5 slices bacon cru, coupé en trois; 5 slices bacon frit et émietté; 1 gros oignon, haché; 1 grosse gousse d'ail, hachée; 1 c. croûtons en cubes, trempés dans l'eau; 2 œufs; 2 Tbsp . persil, haché; 4 dashes Sauce Worcestershire

Poivrons farcis

⏱️ Prêt en 2h 14m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 1h 44m 👥 4 portions 👁️ 39 vues

Les poivrons farcis sont un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 14 minutes environ. À base de poivrons moyens, d'eau, c. beurre, oignons verts hachés et céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

👨‍🍳 Instructions

Coupez le dessus des poivrons et réservez.

Nettoyer et épépiner les poivrons.

Faites cuire les poivrons à la vapeur dans une grande casserole couverte avec une petite quantité d'eau jusqu'à ce que leur couleur devienne vert terne.

Égoutter et réserver. Faire revenir les oignons, le céleri, l'ail et les poivrons dans le beurre.

Ajouter la sélection de viande; cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés (sauf les crevettes).

Ajouter la chapelure et les croûtons pour épaissir le mélange.

Ajouter le bacon frit et le persil.

Assaisonner au goût avec du sel, du poivre et de la sauce.

Verser le mélange dans les poivrons.

Sur chacun d'eux, faites un "X" avec du bacon cru et fixez-le avec un cure-dent.

Placer dans une casserole avec un peu d'eau au fond.

Cuire au four à 350° pendant 40 minutes.

Pour 8 personnes.

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