Pastel de mantequilla de maní sin azúcar

Espolvoree la gelatina sobre agua fría en una licuadora o procesador de alimentos, usando una cuchilla de acero.

Espere un minuto y luego agregue agua hirviendo. Cubra y procese hasta que los gránulos de gelatina se disuelvan.

Agrega la mantequilla de maní.

Procese hasta que se mezclen.

Agrega la leche, el yogur y la mezcla para pudín. Procese hasta que quede suave.

Espere 5 minutos para que la mezcla se espese, luego colóquela en tazas de postre o en la base del pastel.

Enfríe hasta que cuaje. Espolvoree con maní, si lo desea.