Kürbismuffins ohne Zucker
Zuckerfreie Kürbismuffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Honig, 1/4 c. Rapsöl (beliebiges Pflanzenöl), 2 Eier oder gleichwertige Schneebesen, 3/4 bis 1 c. Kürbis und 1 2/3 c. Vollkornmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Mischen und verrühren, bis eine cremige Masse aus Honig, Öl, Eiern und Kürbis entsteht.
Vollkornmehl, Backpulver, Natron, gemahlene Nelken, Zimt und Muskatnuss vermischen.
Trockene Zutaten zur cremigen Mischung hinzufügen, bis alles vermischt ist.
Vorgekochte Rosinen unterheben.
Gießen Sie die Mischung in Muffinförmchen oder gefettete Muffinformen (es sei denn, Sie verwenden fettfreie Formen).
Wenn Sie dunkle Formen haben, achten Sie auf die Backzeit, um ein Verbrennen des Bodens zu vermeiden.
Im vorgeheizten Ofen bei 400° 15 Minuten backen.
5 Minuten abkühlen lassen und zum Abkühlen auf Backbleche legen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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