Muffins de calabaza sin azúcar

Combine y bata hasta obtener una crema con la miel, el aceite, los huevos y la calabaza.

Tamizar juntos la harina integral, la levadura en polvo, el bicarbonato, el clavo molido, la canela y la nuez moscada.

Agregue los ingredientes secos a la mezcla cremosa hasta que se mezclen.

Incorpora las pasas sancochadas.

Vierta la mezcla en moldes para muffins o moldes para muffins engrasados ​​(a menos que use moldes sin grasa).

Si tienes moldes oscuros, vigila el tiempo de horneado para evitar que se quemen los fondos.

Hornee en horno precalentado a 400° durante 15 minutos.

Deje enfriar durante 5 minutos y retírelo a las rejillas para hornear para que se enfríe.