Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten

Name: Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Yield: 1
Ingredients: 1/2 sonnengetrocknete Tomate; 3/4 kochendes Wasser; 1 Pflaumentomate; 1/2 Basilikumblätter; 2 Pinienkerne; 1 Olivenöl; 1/8 Pfeffer; 4 Knoblauchzehen

⏱️ Fertig in 19 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 4 min 👥 1 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Pesto mit sonnengetrockneten Tomaten ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 19 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus sonnengetrockneten Tomaten, kochendem Wasser, Pflaumentomaten, Basilikumblättern und Pinienkernen und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 4 min

Portionen 1

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/2 sonnengetrocknete Tomate

3/4 kochendes Wasser

1 Pflaumentomate

1/2 Basilikumblätter

2 Pinienkerne

1 Olivenöl

1/8 Pfeffer

4 Knoblauchzehen

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 364

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 26.6g 34%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 584mg 25%

Kohlenhydrate gesamt 29.6g 11%

Ballaststoffe 7.1g 25%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 9.9g 20%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Getrocknete Tomaten und kochendes Wasser in einer Schüssel vermischen und 4 Minuten stehen lassen.

Abtropfen lassen und hacken.

Kombinieren Sie Tomaten, Pflaumentomaten und die restlichen Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie 20 Sekunden lang oder bis eine Paste entsteht.