Супервлажный шоколадный торт Bundt®

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Обильно смажьте 10-дюймовую рифленую трубчатую кастрюлю (например, Bundt®) или используйте сковороду с антипригарным покрытием.

Смешайте в миске муку, сахар, какао-порошок, смесь для пудинга, пищевую соду и соль.

Добавьте молоко, масло и ванильный экстракт.

Взбейте электрическим миксером на низкой скорости до однородной массы.

Взбивайте на высокой скорости в течение 2 минут.

Добавьте яйца и взбивайте еще 2 минуты.

Добавьте теплую воду и сметану; взбивайте, пока не смешано.

Очистите стенки чаши.

Добавьте шоколадную стружку и вылейте тесто в подготовленную форму.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока верх не станет упругим на ощупь, а зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, 55–60 минут.

Достаньте и дайте пирогу полностью остыть.