Schwedischer Kohlpudding (Hackbraten)
Schwedischer Kohlpudding (Fleischbraten) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Kohl, 1/2 c. Karo-Sirup, 1/4 c. Essig, 1 Pfund Hamburger und 6 Stück Brot, eingeweicht in Wasser, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Kohl grob hacken und in Butter oder Margarine anbraten.
Karo-Sirup und Essig hinzufügen.
10 Minuten köcheln lassen.
Hamburger, Brot, Pfeffer, Salz, Zwiebelpulver, Piment, Muskatnuss, Ei und Ketchup vermischen.
Gut mischen.
Auflaufform einfetten.
Den Boden der Form mit der Hälfte der Kohlmischung bedecken.
Die Hamburger-Mischung über den Kohl verteilen und dann den Rest des Kohls und Safts auf den Hamburger geben.
1 Stunde und 15 Minuten bei 350° backen.
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