Schwedischer Pfannkuchen
Schwedischer Pfannkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Mehl, 1/2 c. Milch, 2 Eier, eine Prise Muskatnuss und 4 EL. Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Mischen Sie die ersten vier Zutaten, bis der Teig klumpig ist.
Margarine schmelzen und zum Teig geben.
In einer gebutterten Auflaufform bei 425 °C 15 Minuten backen.
Herausnehmen und mit Puderzucker bestreuen.
Weitere 2 bis 3 Minuten backen.
Heiß servieren, mit Früchten und Schlagsahne bedeckt.
Als Auflaufform eignen sich ein Tortenteller oder zwei kleinere Formen.
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