Panqueque Sueco
El panqueque sueco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. harina, 1/2 c. leche, 2 huevos, un chorrito de nuez moscada y 4 cdas. margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Mezcle los primeros cuatro ingredientes hasta que la masa tenga grumos.
Derrita la margarina y agréguela a la masa.
Hornee en una fuente para hornear untada con mantequilla a 425° durante 15 minutos.
Retirar y espolvorear con azúcar glass.
Hornee otros 2 a 3 minutos.
Sirva caliente, cubierto con fruta y crema batida.
Para una fuente para hornear, funciona bien un molde para pastel o dos platos más pequeños.
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