Schwedische Pfannkuchen
Schwedische Pfannkuchen sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Mehl, 2 EL. Zucker, 1/4 TL. Salz, 3 Eier und 2 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Mehl, Zucker und Salz vermischen.
Eier und Milch hinzufügen; schlagen.
2 Stunden stehen lassen; noch einmal schlagen.
Aus dem Messbecher in eine mit Butter bestrichene, kleine, beschichtete Bratpfanne gießen.
Wenden und braten, bis es hellbraun ist.
Mit Puderzucker, Sirup oder Obst servieren.
Für 3 Personen.
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