Salade de concombre aigre-douce (diabétique : faible en gras)
La salade de concombre aigre-douce (diabétique : faible en gras) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. d'eau, 1 c. vinaigre de cidre, édulcorant non nutritif (équivalent à 2 cuillères à soupe de sucre), 2 cuillères à soupe. cornichon à l'aneth, haché finement et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire bouillir l'eau, le vinaigre, l'édulcorant, le cornichon et le sel.
Placer les concombres et les tranches de céleri dans un bocal en verre.
Versez dessus le liquide bouillant. Couvrir et réfrigérer toute la nuit. Égoutter avant de servir. Donne 2 tasses.
Contient 20 calories par portion.
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