Salsa sucrée et épicée
La salsa sucrée et épicée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. ananas frais, pelé, épépiné et coupé en cubes de 1/4 de pouce, 1/2 c. poivron rouge, en morceaux de 1/4 de pouce, 1/2 c. poivron jaune, en morceaux de 1/4 de pouce, 1/2 c. oignon frit finement haché et 1/2 c. coriandre finement hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans un bol moyen, mélanger l'ananas, les poivrons rouges et jaunes, l'oignon, la coriandre, le piment jalapeño, le jus de lime, la cassonade, le sel et le poivre noir.
Couvrir et réfrigérer 30 minutes avant de servir. Donne 8 portions d'apéritif.
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