甜培根裹猪腰肉
这种多汁、嫩滑的猪腰肉包裹在培根中,并用甜蜂蜜香脂釉料烘烤。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 375 华氏度(190 摄氏度)。
在浅烤盘上铺上铝箔。
用盐和胡椒给猪里脊调味。
将培根片包裹在猪腰肉上,并用牙签固定。
用中高火预热大煎锅,然后加入猪腰肉。
煮约10分钟,直至各面呈金黄色,然后放入烤盘上。
将蜂蜜、香醋、红酒、洋葱和迷迭香放入小碗中搅拌;铺在猪腰上。
将猪腰肉放入预热的烤箱中烤15分钟,然后撒上葡萄干。
继续烹饪,直到猪腰肉的内部温度达到 145 华氏度(63 摄氏度),大约再煮 15 分钟。
从烤箱中取出,静置 5 分钟,然后取出牙签并切片。
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