Name: Süß-saure Kohlsuppe
Ingredients: 8 c. Rinderbrühe; 2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 c. gehackte Zwiebel; 1/2 c. gehackter Sellerie; 1 (8 oz.) can Tomatensauce; 1/4 c. kernlose Rosinen; 1/3 c. weißer Essig; 1/4 c. gehackte Petersilie; 1 Rüben oder Pastinaken, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 (8 oz.) can gewürfelte Tomaten mit Saft; 2 Lorbeerblätter; 1/2 c. gehackter Lauch (weißer Teil); 1 c. gewürfelte Rüben; 1 mittelgroße Kartoffel, geschält und gewürfelt; 3 tbsp. Tomatenmark; 3/4 c. Zucker; Salz nach Geschmack; 1 1/2 c. zerkleinerter Kohl

Süß-saure Kohlsuppe

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Süß-saure Kohlsuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 8 c. Rinderbrühe, 2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten, 1 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. gehackter Sellerie und 1 (8 oz.) Dose Tomatensauce, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.