Name: Soupe au chou aigre-douce
Ingredients: 8 c. bouillon de boeuf; 2 carottes, pelées et tranchées; 1 c. oignon haché; 1/2 c. céleri haché; 1 (8 oz.) can sauce tomate; 1/4 c. raisins secs sans pépins; 1/3 c. vinaigre blanc; 1/4 c. persil émincé; 1 navet ou panais, pelé et tranché; 1 (8 oz.) can tomates en dés avec jus; 2 feuilles de laurier; 1/2 c. poireaux hachés (partie blanche); 1 c. betteraves en dés; 1 pomme de terre moyenne, pelée et coupée en dés; 3 tbsp. concentré de tomate; 3/4 c. sucre; sel au goût; 1 1/2 c. chou râpé

Soupe au chou aigre-douce

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La soupe au chou aigre-douce est un dîner impressionnant. Réalisé avec 8 c. de bouillon de bœuf, 2 carottes pelées et tranchées, 1 c. oignon haché, 1/2 c. du céleri haché et 1 boîte (8 oz) de sauce tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.