Nuggets de poulet aigre-doux

Dans une poêle, faire revenir le poivron vert et l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres; retirer et réserver au chaud.

Ajouter le bouillon, le sirop, le vinaigre et la sauce soja dans la poêle; porter à ébullition.

Égoutter l'ananas en réservant le jus; annuler.

Mélanger la fécule de maïs et le jus, en mélangeant jusqu'à consistance lisse.

Ajouter progressivement au mélange de bouillon.

Porter à ébullition.

Cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ajouter le poivron vert, l'oignon, les nuggets de poulet et les morceaux d'ananas.

Servir sur du riz chaud.