Muffins aux patates douces
Les muffins aux patates douces sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 3/4 c. farine tout usage, 1 c. levure chimique, 1 c. sel, 1 1/4 c. purée de patates douces cuites et 1/4 c. margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélanger la farine, la levure chimique, le sel, les pommes de terre, la margarine et la cannelle dans un grand bol en remuant bien.
Faire un puits au centre du mélange.
Mélanger le reste des ingrédients en remuant bien; ajouter aux premiers ingrédients, en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.
Verser la pâte dans des moules à muffins graissés, en les remplissant aux deux tiers.
Cuire au four à 425° pendant 20 à 25 minutes.
Donne environ 1 1/3 douzaine de muffins.
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