Batido de pastel de camote

Combine el hielo, la batata, los dátiles, el arroz con coliflor, la maca en polvo, la cúrcuma, la canela y la leche vegetal en una licuadora de alta potencia. Licue a velocidad alta durante 1 a 2 minutos, hasta que esté completamente suave.

Vierte el batido en un vaso y cubre con una pizca de canela y dátiles picados.

¡Disfrutar!