Petits pains sucrés

Mettez de l'eau tiède dans un bol. Saupoudrer de levure et remuer jusqu'à dissolution.

Ajouter le lait, le sucre, les œufs et le beurre. Remuer.

Ajouter la farine, le sel et le gingembre.

Bien mélanger.

Déposez la pâte sur un torchon fariné et pétrissez pendant 10 minutes.

Laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume.

Disposer sur un torchon fariné et étaler en rectangle. Beurrer la surface et saupoudrer de cannelle et de cassonade.

Rouler et trancher.

Mettre sur une poêle saupoudrée de beurre, de cassonade et de cannelle. Laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Cuire au four préchauffé à 350° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.