Costillas agridulces
Las costillas agridulces son un plato a la parrilla moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 2 minutos. Hecho con . costillas de cerdo, cortadas en trozos de 2 pulgadas. sal, . shoyu, . maicena y . azúcar moreno, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Marine las costillas durante una hora en una mezcla de sal, shoyu y maicena.
Dore las costillas en aceite; drenar el aceite.
Cocine a fuego lento las costillas hasta que estén tiernas, durante 2 horas, en una mezcla de azúcar morena, vinagre, jengibre y/o ajo y jugo de piña y agua. Agrega los trozos de piña justo antes de servir.
Retire el aceite de las costillas.
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