Schweizer Kartoffelsuppe

Schweizer Kartoffelsuppe

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Schweizer Kartoffelsuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Kartoffelflocken, 3 c. Milch, 3/4 TL. Salz, 1 c. Hühnerbrühe und 1/8 TL. Mit schwarzem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Margarine oder Butter in einem Topf schmelzen.

Zwiebel und Karotte hinzufügen.

Kochen, bis es weich ist.

Milch, Brühe, Salz, Muskatnuss und schwarzen Pfeffer einrühren; zum Kochen bringen.

Kartoffelflocken unterrühren; kochen, bis es leicht eingedickt ist, etwa 1 Minute.

Schweizer Käse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist.

Ergibt 4 Portionen.

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