Soupe de pommes de terre suisse
La soupe aux pommes de terre suisse est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. flocons de pomme de terre, 3 c. lait, 3/4 c. sel, 1 c. bouillon de poulet et 1/8 c. poivre noir, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire fondre la margarine ou le beurre dans une casserole.
Ajoutez l'oignon et la carotte.
Cuire jusqu'à tendreté.
Incorporer le lait, le bouillon, le sel, la muscade et le poivre noir ; porter à ébullition.
Incorporer les flocons de pomme de terre; cuire jusqu'à ce que légèrement épaissi, environ 1 minute.
Ajouter le fromage suisse et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Donne 4 portions.
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