Steak Suisse
Le Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 cuillères à soupe. farine, 2 c. sel, 1/4 c. poivre, 2 lb de steak rond (coupé 1 pouce d'épaisseur) et 4 oignons moyens, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger la farine, le sel et le poivre. Frottez-le sur le steak ou pilez-le. Coupez-le en 8 portions.
Peler et trancher les oignons.
Préchauffer la poêle. Ajoutez la moitié du Crisco, puis les oignons.
Faire dorer légèrement.
Retirer de la poêle.
Ajouter le reste du shortening.
Faire dorer le steak des deux côtés. Réduisez le feu.
Ajouter le céleri, l'ail, la sauce chili et l'eau. Couverture. Laisser mijoter 1 heure.
Coupez le poivron vert en tranches.
Ajouter le poivre et les oignons à la viande.
Poursuivre la cuisson 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
🍷 Accords Parfaits
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