Taboulé (peut être servi en entrée ou en accompagnement)
Le taboulé (peut être servi comme apéritif ou comme plat d’accompagnement) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. boulgour de blé, 1 laitue romaine, 1 grosse tomate épépinée et hachée, 8 oignons verts hachés et un morceau de concombre de 3 pouces haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Couvrez le boulgour d'eau et laissez-le gonfler environ 20 minutes. Bien égoutter.
Disposez les feuilles de laitue sur le pourtour de 4 plats de service.
Mélanger tous les ingrédients restants avec le boulgour et empiler sur les plats de service.
Servir avec du pain pita chaud, de la Souvlakia, du Tzatziki, peut-être une salade composée avec une vinaigrette à l'huile et au vinaigre et une glace italienne légère pour le dessert.
🍷 Accords Parfaits
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