Tabouli

Name: Tabouli
Ingredients: 1 c. trigo búlgaro seco; 1 1/2 c. água fervente; 1/2 tsp. sal; 1/4 c. suco de limão e/ou lima fresco; 1 colher de chá cheia. alho fresco esmagado; 1/2 c. cebolinha picada (inclui verduras); 1 tsp. hortelã seca; 1/4 c. bom azeite; pimenta preta fresca; 2 tomates médios, cortados em cubos; 1 embalado c. salsa fresca picada; 1/2 c. grão de bico cozido (opcional); 1/2 c. cenoura ralada grosseiramente (opcional); 1 pimentão verde picado (opcional); 1 pepino picado ou abóbora (opcional)

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Tabouli é um jantar impressionante. Feito com 1 c. trigo búlgaro seco, 1 1/2 xícara. água fervente, 1/2 colher de chá. sal, 1/4 xícara. suco de limão e/ou lima fresco e 1 colher de chá cheia. alho fresco esmagado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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