Tabouli (salade du jardin au blé)
Le tabouli (salade de blé du jardin) est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. boulgour, 1 c. eau bouillante, 1/4 c. d'huile d'olive, 1/3 c. jus de citron et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans un bol moyen, verser de l'eau bouillante sur le boulgour.
Laissez reposer 1/2 heure.
Dans un shaker, mélanger l'huile, le jus de citron, l'ail, le sel, l'origan, le basilic et le poivre de Cayenne ; bien agiter.
Mélangez bien le blé et les légumes.
Verser le mélange d'huile.
Bien mélanger.
Réfrigérez pendant plusieurs heures. Servir sur un lit de laitue.
Donne dix portions de 1/2 tasse.
🍷 Accords Parfaits
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